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sábado, 27 de agosto de 2016

Culinária do Dia: Coxa de frango assada na cerveja

INGREDIENTES
6 coxas de frango
6 fatias de bacon
1 lata de cerveja
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 cebola média
Orégano
Sal
Pimenta do reino

MODO DE PREPARO
Tempere as coxas com alho espremido, suco de limão, sal, pimenta-do-reino, orégano e cebola picada
Deixe no tempero por 1 hora
Retire as coxas do tempero, enrole-as com as fatias de bacon, prenda com palito e arrume-as em uma assadeira, cubra-as com o tempero, acrescente 1/2 lata de cerveja e leve ao forno quente para assar
Durante o cozimento acrescente o resto da cerveja e vá regando de vez em quando com o molho formado no fundo da assadeira

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